Un ajustement du prix du lait au niveau de la production sera opéré prochainement en Tunisie pour garantir la pérennité de la filière laitière locale confrontée à une hausse des coûts de production, exacerbée par un stress hydrique persistant.
Selon le ministre tunisien de l’Agriculture, Abdelmonem Belati, qui s’exprimait lors d’une rencontre avec les agriculteurs à Mahdia (centre-est de la Tunisie), cette mesure vise à soutenir les professionnels de la filière face aux défis de la sécheresse et l’inflation et préserver le cheptel bovin dans le pays.
Et d’ajouter que les autorités œuvrent actuellement à l’importation des fourrages afin de couvrir la demande sur le marché local, expliquant que la pénurie à ce niveau est due essentiellement à la baisse de la récolte dans les régions tunisiennes productrices.
