Près de 3.200 boulangers tunisiens ont entamé mercredi une grève ouverte pour réclamer le versement par le gouvernement de compensations dues au titre des subventions étatiques.
La Chambre syndicale nationale des propriétaires de boulangeries a affirmé que 95% des boulangers du pays censés bénéficier des aides étatiques avaient répondu à l'appel de grève pour réclamer 14 mois de subsides non payés, une somme estimée à près de 78 millions d'euros.
Près de 1.200 boulangeries qui ne sont pas concernées par le système de compensation continuent toutefois de fonctionner normalement. Plusieurs propriétaires de boulangeries en grève ont manifesté à Tunis devant le siège de l'Union tunisienne de l'industrie, du commerce et de l'artisanat (Utica), dont ils relèvent. "Cela fait plus d'un an que nous payons de nos poches pour produire du pain, nous n'en pouvons plus", a déclaré à l'AFP Najib Mouhamadi, patron d'une boulangerie à Nabeul (nord-est).
