L’indice des prix des produits alimentaires de la FAO a enregistré une hausse notable en octobre, atteignant 127,4 points, soit une augmentation de 2% par rapport à septembre et de 5,5% par rapport à l’année dernière.
Ce pic, le plus élevé depuis 18 mois, est principalement dû à l’envolée des prix des huiles végétales, dont l’indice a bondi de 7,3% en raison de la flambée des prix des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza. Les prix des céréales, notamment le blé et le maïs, ont également connu une hausse de 0,9% en octobre, tandis que le riz a fait exception avec une baisse de 5,6%. Dans le secteur des produits laitiers, les prix ont grimpé de 1,9%, influencés par la demande accrue en fromage et beurre, malgré une baisse des laits en poudre.
