Portée par l’ingénieure marocaine Inass Jamal El Arab, Kool&Save est une nouvelle application mobile qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en soutenant les commerçants de proximité. En pleine phase de test, cette solution innovante prévoit un lancement officiel début 2026 à Casablanca, avant une extension à d’autres villes du Royaume. Objectif: transformer les invendus du jour en paniers «anti-gaspi» à prix réduits, au bénéfice des commerçants, des familles et de l’environnement.
En 2024, le gaspillage alimentaire des foyers marocains a atteint 4,3 millions de tonnes selon le Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE). C’est face à ce constat alarmant qu’intervient Kool&Save, une application mobile marocaine imaginée pour offrir une seconde vie aux produits encore consommables. À travers une interface simple et fluide, cette solution numérique permet aux commerçants de partager des paniers d’invendus, que les clients peuvent réserver à –50 %, –66 % ou –70 % et récupérer en magasin.
