Pour la première fois de son histoire, le Maroc va importer des moutons pour Aïd Al-Adha. Sachant que l’offre en cheptel local dépasse largement la demande nationale, l’opération servira surtout à fixer un prix de référence, en vue de stabiliser le marché face aux comportements spéculatifs, assure Mohamed Karimine, président de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges.
Contrairement à certaines supputations, tout indique que Aïd Al-Adha sera bel et bien maintenu cette année au Maroc. Les préparatifs vont bon train pour assurer la disponibilité du cheptel en quantités suffisantes et en qualité satisfaisante. «L’offre en cheptel ovin, à 6 millions de têtes mâles et 500.000 têtes femelles, dépasse la demande qui est estimée à 5,5 millions de têtes», indique Mohamed Karimine, président de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR), contacté par Le360. Mieux, assure-t-il, l’état sanitaire du cheptel est excellent, appuyé par les contrôles inopinés opérés par les équipes de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).
